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Frische Pfifferlinge

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Gerichte zur Saison - Frische Pfifferlinge und Matjes

Mit diesen leckeren Gerichten starten wir in die Saison.

Frische Pfifferlinge

Pfifferlingcremesuppe (5,80 €)

Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlinge à la crème mit Spätzle (19,50 €)

Kalbssteak „Waidmann“, mit Pfifferlingen in Butter gebraten,
Preiselbeeren und Pommes frites (25,00€)

Putensteak auf Kräutersauce mit Pfifferlingen und Reis (17,50 €)

Pfifferlinge à la crème mit Spätzle (17,00 €)

Neue Matjes

Matjesfilet, zwei Paar mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln (17,00 €)

Matjesfilet, ein Paar, nach Hausfrauenart in einer Zwiebel-Gurken- Apfelsahnesoße mit Bratkartoffeln (14,50 €)

Auf Anfrage
Matjes-Tatar mit diversen Beilagen umlegt, dazu zwei Rösti (17,00 €)

dazu ein bergisches Landbier 0,3l (2,70 €)

oder ein Königs Pils 0,3l (2,60 €)

Diese Karte ist gültig für die Saison Sommer 2019.